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地點：橋頭糖廠製糖工場

開放時間：9：00 ~ 16：30

地址：高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號

門票：免費參觀

橋頭糖廠製糖工場早從1902年就開始營運

共歷經了近百年歲月，直到1999年才關閉停止運作

工場現在是製糖設備展覽館，開放民眾參觀

循著以前員工上班的通道進入參觀

在大門旁邊還掛著以前製糖工場舊照片

工場經過整理後

在入口處是寓教於樂的糖廠小百科

從入口處往第二層走

這邊是整座製糖工場的心臟

工場中央控制室就在這區

中央控制室內保留著以前的操作機台

僅需少數人員就能控制、監控整座製糖工場

巨大的儀表板

上面有製糖工場各區域的儀表及指示燈

離開央中控制室

進入到工場的製糖作業區

開始觀賞一連串的製糖重型機具

像是穀倉罐的大瓶子是「蒸發罐」

在這裡是製糖的後期步驟，蔗汁經過五座蒸發罐加熱後會變成粗糖漿

後續在經過結晶、分蜜兩步驟，就是大家購買的砂糖了

「蔗汁加熱器」

甘蔗壓榨後的蔗汁會在這加熱至105度上下

除了殺菌外，這裡還會把多餘的雜質過濾出來

在過來進到了

初期處理甘蔗的工廠

為應付初期難處理的甘蔗，需要大量重型機具

進來這參觀，讓人有驚喜的感覺

一般工廠能在觀景台遠遠觀賞就不錯了

但在製糖工場能非常近距離參觀這些重型機具

「壓榨機」

會將送進來的甘蔗，完全壓榨成蔗汁

經過五部壓榨機壓榨，每100頓甘蔗可以榨出98頓蔗汁

步道還通到下方觀賞壓榨機周邊機具

橋頭糖廠一日遊：

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