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地點:岡山蛋蛋麵攤

開放時間:9:30 ~ 13:30 (周六日公休)

地址:高雄市岡山區後協路55巷24之4號

 

這麵攤藏在民宅區內的透天厝裡

沒有招牌廣告

生意卻好到不行

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賣的麵類很簡單

就肉燥麵和蛋麵

這裡最有名的就是煎炒蛋麵

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桌上是熱騰騰的煎蛋和炒蛋

看似備料很多

但生意很好,其實沒多久就見底

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為了應付內用和外帶生意

加上老闆共有四個人手

但感覺生意還是好到,手腳停不了

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這是平日早上十點的情況

店內四張桌子客滿

外面還一堆在等外帶

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先送上清湯

不同於一般店家用小碗裝

這裡是用大碗公,給的大氣

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煎炒蛋麵 (小碗60元)

事前有看別的網誌說

這裡的小碗等於別家的大碗份量,事實不假

炒蛋份量也給得滿滿蓋上碗公

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簡單的煎蛋和炒蛋

老闆煎的火侯剛剛好

一點點地方也沒有煎焦

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店家自製辣油

香卻不辣,千萬要加

可以讓整碗麵再加分

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小碗麵個人加上三匙

覺得剛剛好

再拌一拌就是一碗正港的蛋蛋麵

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吃下來,覺得是實在的家常味

好吃份量又多,是會讓人想再回味來吃

難怪生意一直很好

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小碗等於別人大碗

再喝上一碗清湯,整個超飽

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麵攤在岡山後協代天府後方

可以定位代天府比較好找

由旁邊巷子進入就可以看到麵攤

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籃球場旁邊有遮陽棚的地方就是了

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