地點：台灣鳳梨工場
開放時間：平日12：00 ~ 17：30；假日10：30 ~ 18：30
地址：高雄市大樹區復興街42號
門票：免費參觀
在高雄大樹內小小的「九曲堂」村庄
日治時期全盛時共有11家鳳梨工場在此設廠生產鳳梨罐頭
這鳳梨工場密集程度至今還是全國紀錄
鳳梨罐頭盛況隨著日本戰敗而慢慢消失
在11家鳳梨工場之中，能幸運保存下來的泰芳鳳梨工場
是全台僅存日治時期鳳梨罐頭產業建築
泰芳鳳梨工場經過多年整修
於2018年的8月以「台灣鳳梨工場」名稱
重新開放讓遊客參觀
鳳梨工場三座老建築整修後
現在以不同的主題展示
三個館分別是大樹文史展示館、鳳梨產業展示館、旺來會社
大樹文史展示館
在第一棟紅磚小屋內介紹了大樹地方農特產
鳳梨至今依然是大樹特產，再來荔枝「玉荷包」也是為人熟知
因大樹地區盛產鳳梨
在日治時期先後曾有21家鳳梨罐頭工場
裡面有11間集中在九曲堂
電視螢幕裡播放著
九曲堂地方文史紀錄片
片長約十五分鐘
擺放在角落的復古桌椅家具
讓人看得好懷念
鳳梨產業展示館
裡面主打著可以DIY做出自己專屬的鳳梨罐頭
一走進來
牆壁上是以當年各家廠商的鳳梨罐頭商標
牆壁上收集了五十幾家不同的鳳梨罐頭商標
不同的會社都有各自圖案
而泰芳商會的圖案是兩隻梅花鹿，有興趣的可以找找
想要DIY專屬鳳梨罐頭
可以跟吧台內的工作人員報名
會讓遊客製作專屬的標籤，再貼到鳳梨鐵罐上
展示大小不同的鳳梨罐頭
有一號罐、二號罐、三號罐、四號罐、一號平罐
共有五種尺寸
鳳梨介紹
左邊果實較小是「在來種鳳梨」，於17世紀引進台灣
右邊是「開英種鳳梨」適合製作鳳梨罐頭，於1910年自夏威夷引進到台灣
泰芳鳳梨會社會長「葉金塗」介紹
為台北大稻埕商人，因鳳梨罐頭產業致富被稱為鳳梨王
在大正七年建立泰芳鳳梨工場，鼎盛時手握著六家鳳梨工場
泰芳商會的雙鹿商標
商標裡面是兩隻可愛的梅花鹿圖案
鳳梨王葉金塗於大稻埕所蓋的氣派洋樓豪宅
為日治時代流行的文藝復興樣式
鳳梨工場內的鳳梨田
可以在這和小孩做戶外教學
認識鳳梨的成長過程
旺來會社
旺來會社是工場建築中最大的一棟
為日治時代所流行的磚造建築，造型相當優美
旺來會社小屋內
是販售輕食的空間並有座位區
販售著鳳梨相關美食
除了蛋糕、冰品外
還有鳳梨圖案的手作小物
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