地點:富盛號碗粿
營業時間:7:00 ~ 17:30
公休時間:每週四
地址:台南市中西區西門路二段333巷8號
電話:(06)2274101
富盛號碗粿發跡自永樂市場裡小攤位
後來生意好,才在市場附近民族路上在開家店面
兩家店面只隔了一個轉角
內用的話,建議可以來店面這
空間寬敞較舒適
夏天裡還有好幾支電扇在吹
富盛號碗粿的品項其實就兩樣
魚羹以及碗粿
就靠這味碗粿走過了快七十個年頭
碗粿整個泡在特製醬油裡游泳
顏色相當厚重
碗粿送上來還熱呼呼的
碗粿相當Q彈,叉子在挖的時候
有種在跟碗粿拔河的Q彈感
配料非常豐富,有香菇、蝦仁、肉燥、肉塊,再加上一顆蛋黃
味道相當濃厚卻意外順口,特製醬油超棒的
不愧是台南前三名碗粿
熱呼呼的吃完是一種享受啊
另一商品魚羹湯
魚羹個人吃下來覺得肉好吃 湯也鮮甜
魚羹湯搭配上碗粿剛剛好
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