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地點:東興蚵嗲

營業時間:12:00 ~ 18:30

地址:台南市安平區古堡街1號

電話:(06) 2290249

 

東興蚵嗲隱藏在古堡街廟宇底下

店前的黃旗幟是最好的辨認物

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東興蚵嗲是安平老字號蚵嗲店

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內用的空間

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主要賣的是各式炸物

東西還不少

這價格在安平老街也算上實在

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旁邊就是廚房

以廟口小吃店攤來說

整理的算非常乾淨

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熱騰騰的炸物

香味飄出來讓人口水都快流下來了

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蚵嗲 + 鹹粿 (50元)

蚵嗲送上來店家已經先先剪成四塊

炸的酥黃,賣相先給八十分了

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店家附上的沾醬

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蚵嗲裡面配料有

豆芽菜、蔥花、芹菜和高麗菜

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外皮炸的很到位

每口咬下咖滋喀滋響

外皮酥脆好吃,搭配肥美蚵仔和蔬菜

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古早味的鹹粿 也不錯吃

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四神湯 (30元)

料給的數量暴多,有十塊左右

大腸和湯頭都不錯

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