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地點:糖業歷史館 (糖業博物館內)

開放時間:09:00 ~ 16:30

地址:高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號

門票:免費參觀

 

糖業歷史館原來是橋頭糖廠內舊倉庫之一

經過整修後

現今是一個台灣糖業歷史主題的展覽館

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橋頭糖廠內開放的各個工廠、展覽館

都是採免費參觀

這點真是非常佛心

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一開始先簡介了糖公司成立過程

日治時代台灣有四大製糖會社「日糖興業、臺灣製糖、明治製糖、鹽水港製糖」

光復後民國政府接收後,將四座製糖會社合併成了臺灣糖業公司

成立於民國三十五年,隸屬經濟部所屬國營事業

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圖解台灣糖業歷史

在這邊用了照片配合文字介紹

讀起來淺顯易懂

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一張張巨幅老照片

記錄著橋頭糖廠早期的點點滴滴

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橋頭糖廠於西元1900年開始動工

當時是清光緒二十六年;日本明治三十三年

兩年後,西元1902年橋頭糖廠的「第一製糖所」正式開始運作

橋頭糖廠也是當時台灣第一座現代化糖廠

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一開始運送甘蔗

還是使用牛車及人力

走著輕便道挑運

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在鐵道和五分車引進台灣後

西元1907年在橋頭糖廠舖設了第一條糖業鐵道

也是台灣糖業蓬勃發展開始

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早期糖廠內早晨還有升旗典禮

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員工照片

在那段糖業黃金歲月裡

橋頭糖廠內員工達數百人

甚至還在糖廠旁邊設立了學校讓員工子女就讀

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作為台灣第一座現代化糖廠

當時的廠區內有第一工廠、第二工廠、酒精工廠

這邊用了模型把工廠連著設備透明化展示

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製糖工廠

甘蔗從輸送帶運進來後

會開始一系列的製糖程序

從甘蔗 -> 蔗汁 -> 糖漿 -> 糖膏 -> 砂糖

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電力室

當時工廠運作電力

全靠製糖過程裡鍋爐的蒸氣轉換成電能

除了足夠供應整個廠區外,多餘的電力還會賣給台電公司

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酒精工廠

製糖最後階段會分離出糖粒、糖蜜

糖粒可以製作各種砂糖,而糖蜜則適合釀造酒精

在酒糖工廠內會將送來的糖蜜製作成 95%的成品酒精

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鍋爐室

鍋爐是製糖過程中關鍵角色, 製糖期間鍋爐溫度需維持在千度以上

過程中會產生蒸氣,除了製糖、發電外

集中後的熱水還能輸送到員工盥洗室供洗澡之用

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展示了實驗室內的各種器具

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早期的蒸氣車頭

這台是製糖初期的火車頭,由比利時製造進口

原配屬是旗山糖廠,經轉移才送至橋頭糖廠展示

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最後的單元是介紹「五分車」

五分車由來是因為軌距正好是國際標準軌道的一半

所以被稱作是五分車

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糖廠早期運送甘蔗還是使用牛牽輕便道

一直到西元1907年,橋頭糖廠舖設第一條運輸鐵道完工

五分車才慢慢成為台灣農村特有糖業鐵道

全盛時期糖業鐵道總長達三千公里之多

除了運輸甘蔗外,也發展出載客的業務

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要管理這麼龐大的糖業鐵道也不容易

當時各糖廠內都設有機務、儲運、土木單位,管理及維護鐵道

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各種的車廂、車頭

有載客車廂、工程車、運蔗車、五分車頭

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早期的糖業鐵路車站照片

火車站全是一棟棟可愛木造小屋

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可以了解台灣糖業發展歷史

很有意思的展示館

在橋頭糖廠園區內,可以免費參觀

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