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地點:龍泉觀光啤酒廠

開放時間:08:00 ~ 17:00

地址:屏東縣內埔鄉東寧村北寧路448號

門票:免費參觀

 

龍泉啤酒廠

是台灣第一家民營的啤酒廠

也是一座可以參觀的大型光觀啤酒工廠

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高聳廠房

在內埔郊區這棟啤酒廠房像是巨人顯眼一樣

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氣派的大門

參觀時讓人有點懷疑會不會走錯入口

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進大門接待人員指引

先上二樓參觀酒廠

最後再回一樓試喝啤酒

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超長的走廊上

介紹了產品和歷屆的代言人

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啤酒大百科區

介紹了釀酒的原料

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平常喝到不同種類啤酒

其實就是

不同品種大麥原料

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另外兩個重要原料

啤酒花跟大米

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要釀出好酒

少不了主角好水

龍泉酒廠的水取自屏東大武山的泉水

水質甘甜含微量礦物質,適合釀酒

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青島啤酒的歷史

創於1903年

由英、德國的商人在青島創建公司

品牌的歷史已經有一世紀的時間

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進到作業區內

看起來像是漏斗的糖化槽,是做啤酒初期工序

在這會把原料放入糖化槽煮沸

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巨大的糖化槽都已自動化

全由控制室人員用電腦監控

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走廊往外看

原料煮沸後會經過存放、發酵、過濾

最後再經由管線輸送到酒廠的裝瓶工廠

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裝瓶工廠

在四周窗戶內全是各種的自動化裝瓶機器

啤酒釀好後,就會走管線輸送到這

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洗好的酒瓶會先經過機器殺菌

每台機器上都有解說牌

讓人了解

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裝瓶機

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封蓋機

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啤酒瓶子經由軌道

像是骨牌一樣,進行一道道工序

最後成品就由人工裝箱送至倉庫

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裝瓶工廠旁的成品區

平常看幾十來箱啤酒 上百箱就了不起了

這應該有好幾千箱

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繼續往前走

是酒廠品管中心

裡面由專業人員在進行啤酒的研究

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全是檢驗分析專業儀器

有點像是學校中的的化學研究室

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互動小遊戲

在裡面可以體驗到酒醉的感覺

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在裡面因為搖晃的關係

讓人會像是酒醉了一樣走不穩

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一樓的販賣部櫃檯

參觀完畢後回到這

在這裡可以免費試飲青島啤酒

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像是美食街一樣

周邊有一攤攤的販賣部

啤酒香腸可以當配啤酒的小菜

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和櫃檯報人數

就可以拿到青島啤酒試飲

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